Zona Centro presenta a XIII Festa da Vieira de Cambados

En ensalada, gratinadas con queixo de Arzúa, con arroz seco, en guiso mariñeiro, e ao xeito mais tradicional, pero non por elo menos apetitosas, en empanada e ó forno. Estas serán as receitas que a partires do venres 18 e ata o domingo 20 podemos degustar na XIII Festa da Vieira, que se presentou no día de hoxe.

A novidade respecto de anteriores edicións, radica na presenza de coñecidos restauradores locais, todos eles socios de Cambados Zona Centro.

Restaurante Ribadomar concurrirá coa súa esencia tradicional, apostando pola “Empanada de Vieiras” e por suposto coas “Vieiras ao Forno”.

O  restaurante A Taberna do Trasno amosaranos unha cara mais innovadora da preparación da vieira, podendo probar da súa man a “Ensalada de Vieiras” e as “Vieiras gratinadas con queixo de Arzúa”.

Non pode faltar a unión do tradicional e a innovación, que nesta edición nos chega grazas ó Restaurante Pandemonium, cuxo responsable, Antonio Botana, nos ofrece as súas preparacións: “Guiso mariñeiro de vieiras” e “Arroz seco de vieiras e verduras”

Sen dúbida alicientes importantes para unha fin de semana moi mariñeira, cargada de actos, que arrancarán o venres 18 ás 13:00 horas, festividade de Santa Mariña (Patroa de Cambados), coa inauguración da Festa da Vieira, e que contará con actuacións musicais, bailes rexionais e actos deportivos, para finalizar o domingo coa procesión da Virxe do Carme, Patroa dos Mariñeiros.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.