Pinchos gañadores no concurso «Pinchos de Outono»

O Presidente do Consello Regulador das Indicacións e Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia, Jose Antonio Feijoo, xunto co Concelleiro de Enoturismo, José Ramón Abal, e o Presidente da asociación Cambados Zona Centro, Juan Rey, desvelaron hoxe os pinchos gañadores en cada unha das categorías (doce e salgado) do concurso Pinchos de Outono que se celebrou en Cambados o pasado fin de semana.

Gañadores da categoría pincho dulce:

• 1º Parador de Cambados:             Bocados de canela e licor cafe
• 2º Ribeira de Fefiñáns:                   Biscoito borracho de licor café con pistacho
• 3º A Casa de Migule:                       Mazá con corazón de augardente de licor café

Gañadores da categoría pincho salado:

• 1º Ribeira de Fefiñáns:                   Ravioli de ravo de tenreira con augardente de herbas
• 2º A dos Piñeiros:                             Bombas de gambas ao augardente blanco
• 3º A Fonte do Viño:                         Pepa “salatto”